Hazlo tu mismo

¿Te gusta el atún? Aprende a hacer un rico pastel frío

LOS INGREDIENTES

De acuerdo con Gorka Barredo, cocinero y comunicador gastronómico español, el pastel frío de atún es una receta muy demandada en muchas partes del mundo. Es muy fácil y rápido de preparar, incluso lo pueden hacer las personas que estén aprendiendo a cocinar. Los ingredientes que puedes utilizar para su elaboración son muy variados, casi depende del gusto de la persona y de los invitados.

Para este rico pastel frío de atún y que alcance para 6 personas vamos a necesitar: 8 rebanadas de pan de molde sin corteza, 200g de atún en conserva, 200g de langostinos cocidos, 3 huevos, 50g aceitunas rellenas, 70g maiz dulce, mayonesa y perejil.

LA PREPARACIÓN

Para comenzar, en una cazuela ponemos los huevos y los cubrimos con agua. Llevamos el agua a ebullición y dejamos que se cocinen durante unos 10 minutos.

Podemos añadir un chorrito de vinagre al agua, de este modo, conseguiremos que los huevos se pelen de forma más fácil y la yema no se separe de la clara a la hora de cortarlo.

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