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Aprende a preparar la leche de tigre

UN PLATO WOW

Seguramente has escuchado que la famosa frase ‘leche del tigre’ para referirse a algo excepcional como el plato que lleva el mismo nombre y que está hecho a base de ceviche. En concreto, se trata de un plato elaborado con el juguito que queda luego de cocinar el ceviche, y que con el tiempo se ha perfeccionado para convertirse en una exquisitez de la culinaria.

¿POR QUÉ SE LLAMA LECHE DEL TIGRE?

Este plato recibió el nombre de ‘Leche del tigre’, debido a su color blanquecino y también por las historias que se cuentan detrás de esta comida, promocionada por ser capaz de curar la resaca y también por sus poderes afrodisíacos, siendo un plato exótico, que no falta en el menú playero ni de exquisitos restaurantes.

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